Giornata a base di cioccolata. Abbiamo iniziato alle 16 a palazzo Barolo per la manifestazione "Barolo Chinato & Cioccolato 2011", annuale incontro che si tiene a Palazzo Barolo a Torino. Abbiamo assaggiato circa 14 produttori di barolo chinato. Ognuno utilizza una propria ricetta, si passa da uno equilibrato ad uno troppo chinato ad un altro troppo dolce. Si è potuto abbinare un solo piattino con un cioccolato prodotto da sei grandi pasticcerie per l'occasione (Gerla, A.Giordano, Piazza dei Mestieri, Pfatish, Lorenzo Zuccarello, Guodo Castagna). Alle 19 ci siamo diretti a Piazza Vittorio per Cioccolatò. Nel padiglione è stata allestita una scultura dell'Italia con i suoi principali monumenti. La piazza è piena di stand di aziende che vendono la cioccolata, pochissimi gli assaggi.